Главная Продукция Красители Жидкие Медно Хлорофиллиновый 10% водорастворимый


Краситель натуральный жидкий

Медно Хлорофиллиновый 10% водорастворимый

48.25 евро/кг (с НДС)
Код товара: ---
Хлорофилл - натуральный краситель зеленого цвета.
 
Производное хлорофилла - хлофиллин медный комплекс (тринатриевая соль)получил распространение в качестве пищевого красителя .
 
В отличие от нативного хлорофилла, медный комплекс устойчив в кислой среде, сохраняет изумрудно-зеленый цвет при длительном хранении и растворим в воде и водно-спиртовых растворах. 
 
Хлорофилл  придает продукту оливковые оттенки и может использоваться при производстве мороженого, кремов, молочных десертов, в соусах типа майонеза и других ему подобных. Хлорофилл полностью растворим в маслах и жирах. Хлорофилл не устойчив к воздействию света и высоких температур.                
 
Дозировка: в соответствии с предельно допустимыми суточными концентрациями .  
 
Краситель упакован в пищевую ПЭТ канистру/бутылку. Вес нетто: 1, 5, 10, 20 кг.

Срок хранения красителя  12 месяцев в сухом , темном помещении при температуре 10-25 градусов С и относительной влажности не более 65%.

Заказать